從環保角度來看，木托盤比塑料托盤更環保。原因如下：

1. 原材料：木托盤是由天然木材制成，而木材是可再生資源，可以通過種植和管理來保持資源的可持續性。而塑料托盤是由石油等非可再生資源制成，其生產和加工過程會產生大量的二氧化碳等有害氣體。

2. 生產過程：木托盤的生產過程相對簡單，不需要大量的能源和化學藥劑，而塑料托盤的生產過程需要大量的能源和化學藥劑，會產生大量的廢氣、廢水和廢渣。

3. 回收利用：木托盤可以進行回收和再利用，可以用于生產其他木制品或者作為生物質能源。而塑料托盤的回收利用比較困難，因為塑料的降解需要很長時間，而且回收后的塑料質量也會受到影響。

綜上所述，從環保角度來看，木托盤比塑料托盤更環保。但是在實際應用中，還需要考慮到托盤的使用壽命、承載能力、成本等因素，選擇適合自己的托盤類型。